※1
MSC認証
Marine Stewardship Council(海洋管理協議会)によって運営されている、世界の水産資源を守るための持続可能な漁業に対する認証制度。
ASC認証:
Aquaculture Stewardship Council(水産養殖管理協議会)によって運営されている、環境と社会に配慮して生産された責任ある養殖水産物に対する国際的な認証制度。
※2
CoC(Chain of Custody)認証
加工・流通の過程で認証水産物と非認証水産物とが確実に分別して管理されていることの証。
MSC
キングサーモン、白鮭、銀鮭、カラフトマス、紅鮭、銀鱈、カナダマツイカ
ASC
バナメイエビ、銀鮭、アトランティックサーモン、サーモントラウト、パンガシウス